西安日报讯（记者王燕）日前，西安市雁塔区食品药监局向百胜餐饮（西安）有限公司所属3家新的开设分店授予了食品经营许可证。这是继省食品药监局向该公司授予首张餐饮总部食品经营许可证后，我省收到的首张餐饮连锁店食品经营许可证。 以前，餐饮服务连锁总部开设新的门店时，要在区县食品药监局申报资料，经过形式审查、现场核查、审核均须等流程，必须20个工作日，费时费力，企业开销较小。
为此，我省在政策法规框架下，通过优化食品经营许可流程，对品牌食品连锁企业追加门店修筑了快速通道,目的培育一批管理规范、真诚长胜、质量安全性的食品品牌连锁经营企业，增进食品行业较慢发展。 据报，此次首张餐饮连锁店食品经营许可证的授予，意味著今后百胜餐饮旗下品牌在全省开办餐饮经营连锁门店，只需向门店所在地区县级监管部门备案，才可取得食品经营许可证，积极开展经营活动，构建连锁经营许可办理“零跑路”。
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